Dueño de Tienda Dr Café

Michelini Via Revolucionaria Mencia, Ribeiro 2017

15,50

20 disponibles

Via Revolucionaria Mencía Pura 2017 DO Ribeiro

 

Estamos ante el homónimo de la colección de Argentina de Matías Michelini, uno de los enólogos más reputados de Latinoamérica y reconocido a nivel internacional. En esta ocasión nos traslada a Ribeiro, a Ribadavia, donde nos muestra su visión sobre la Mencía en este singular terroir formado por zonas con granito descompuesto y otras con pizarra negra. El vino procede de distintas parcelas y se fermenta una parte en acero inoxidable y otra en ánforas, dándole al vino un nervio y unos matices que prácticamente nos dibujan estos suelos minerales y la influencia atlántica. Un vino fresco, floral, con muchas notas de frutas rojas y un trasfondo especiado y ahumado que no deja indiferente, de baja graduación alcohólica, buscando un poco los vinos de trago largo y disfrute en cada sorbo. En la elaboración solo se utiliza un poco de sulfuroso a la hora del embotellado, y se filtra por gravedad y frío, sin someter el vino a procesos químicos o mecánicos.

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Peso1 kg
Dimensiones5 × 5 × 25 cm

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